voor 10 personen
|
|
WERKWIJZE
- Schil de aardappelen en kook ze.
- Pel een teen look en duw ze door de lookpers.
- Pel een ui en hak hem fijn.Breng het gehakt in de planeetmenger.
- Voeg 2 eidooiers en 1 dl soyaroom toe.
- Voeg ook look, ui, curry en pezo toe.
- Meng dit goed met de planeetmenger.
- Plet de aardappelen met een vork.
- Meng dit voorzichtig onder het mengsel zonder dat de aardappelen gaan lijmen.Leg het brikdeeg open.
- Leg 120 g gehakt in de lengte op het brikdeeg.
- Rol dit stevig rond het gehakt.
- Kleef dit dicht aan het einde met eigeel.
- Frituur dit op 180°C gedurende 5 min.