BENODIGDHEDEN (10 personen)
WERKWIJZE |
|
- Alle benodigdheden afmeten.
- Boter tot room roeren met houten lepel.
- Ei en suiker toevoegen en met klopper luchtig kloppen.
- Al het deeg met de pottenlikker beneden in de deegkom brengen.
- De zelfrijzende bloem op het deeg brengen door een zeef.
- Alles onder elkaar roeren met houten lepel.
- De bakplaat inboteren en bebloemen.
- Het deeg in de bakplaat verdelen.
- De appel in brunoise snijden en op het deeg strooien.
- De appels bestrooien met kaneel.
- De rozijnen in rum weken en op het deeg strooien.
- De amandelschilfers bovenop strooien.
- Het gebak op 170°C bakken gedurende 20 min.
- Even laten afkoelen en abricoteren.